杀菌灭菌技术是一种高效的杀菌方法，可以在杀菌过程中使得食品温度不升高或者升高很低，这对于保持食品的功能是非常有利的，在食品行业也有相关的应用。很多食品从业人员也会发表相关的论文，但是他们在选择期刊时会遇到一些难度，毕竟我国期刊市场巨大，灭菌技术可投稿的刊物也有很多，下面小编就讲解下如何选择刊物：
首先大家需要看期刊是否合法，灭菌技术论文可以投稿的刊物有很多，大家需要在中国记者网进行查询，或者是在知网，万方等网站进行查询，确定该刊物已经收录。当然还需要看自己的灭菌论文适合投稿到什么级别的刊物上，比如是需要省级，国家级，还是核心级刊物，越符合要求的刊物投稿成功率才越高。
其次也要看灭菌技术论文适合投稿哪些领域的刊物，毕竟每本期刊都有自己所研究的领域，有自己的研究重点。选择一个符合你论文发表方向的期刊，既能保证论文快速通过审核，又能证明论文的学术价值。
再次也是要考虑所选期刊的刊期，无论您是评职称，还是发表毕业论文，期刊都是有时间要求的，一定要选择能赶得上评职的刊物，作者也需要尽早的安排自己的论文，必要情况下也可以咨询发表学术论文网的在线老师，他们也会给您推荐合适的刊物，这样也不会耽误大家评职。
相关期刊推荐：《中国食用菌》(双月刊)创刊于1982年，由中国食用菌协会、中华全国供销合作总社、昆明食用菌研究所全国食用菌科技情报中心站有办。本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。
