经小编在知网查询：食品工业还是核心期刊，(2019版)复合影响因子：0.821，(2019版)综合影响因子：0.613，该刊物还是专门从事研究食品科技的综合性刊物。主要征收装备、原材料、包装材料、食品及食品工业相关的工艺、新产品、流通、综合利用等方面的论文，是适合食品工程技术人员投稿的优秀刊物。
此外小编也在这里给大家推荐了另外几本食品方向的核心刊物，大家可以作为参考：
《现代食品科技》(月刊)创刊于1985年，由华南理工大学主办。本刊立足广东，辐射全国，作为广东地区唯一的、拥有国内、国际刊号的食品科技杂志，本刊以报导食品的新成果、新产品、新技术、新工艺及科技动态为已任，是广东省食品科技的桥头堡，在广东食品界拥有举足轻重的作用。
《食品工业科技》是国家轻工业联合会(原国家轻工业部)主管，北京市食品工业研究所主办。综合性科技期刊。全国中文核心期刊，轻工行业优秀期刊，是的来源期刊，被《中国期刊网》，《中国学术期刊(光盘版)》，《万方数据库》全文收录，设置栏目有：研究探讨、工艺技术、综述、食品检测、包装机械，是食品方向值得投稿的优秀期刊。
《食品科学》主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果，体现了国内食品行业的前沿科研成果，代表了食品行业中的领先学术水平，具有文献记录和标志的作用。是食品行业办刊较早、水平高、信誉好、影响面广、发行量大、经济效益佳的科技性中文核心期刊。设置栏目有：基础研究、工艺技术、生物工程、分析检测、营养卫生、包装贮运。
以上都是食品方向北大核心期刊，有的也是双核心刊物，是食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员投稿的首选刊物，单位认可度也是比较高的。
