发表营养学论文选择期刊是至关重要的，优秀的期刊代表着论文的质量以及作者优秀的学术水平，下面学术顾问推荐了几本营养学方向的论文期刊，发表论文是比较受认可的。
中国油脂主要报道国内外植物油料、油脂的储藏、制备、加工、油料蛋白的制取、油脂及其副产品综合利用、油脂化学和油脂检化验、油脂的营养与健康、新油源、油脂企业管理和油脂科技情报等的理论研究、科学实验和新技术。
《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊，中文核心期刊，中国科技核心期刊，旨在指导行业发展，促进科技进步，指引投资方向，引导产品开发。
《农产品加工》是经国家新闻出版署和科技部批准创办的科技普及刊物，由山西省农机局主管，山西省农机化科学研究所和山西省农业产业化协会主办。以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭望的窗口。
《安徽农学通报》本刊集学术性、指导性、实用性于一体。 本刊发行面广、信息量大、收稿、出版时效性强，是各高等院校、科研单位、研究人员发表和交流科研、教学成果的重要园地，是各农业行政部门和科技工作者发表技术和管理经验以及农业宏观探讨的重要平台。
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